Grovbrød med havregryn
Til 1 brød trenger du:
½ pakke gjær
3 dl lunket vann
1-2 ss rapsolje
½ ts salt
2 dl sammalt hvetemel
1 dl sammalt grov rug
2 dl små havregryn
Ca 2 ½ dl siktet hvetemel
Bland alt det tørre, men la noe av hvetemelet være igjen til slutt
slik at du kan regulere fastheten på deigen. Løs opp gjæren i det
lunkne vannet og bland med det tørre. Elt deigen godt. Ha brødet i en
brødform, og stek i ovn på nederste rille på 200°C i ca 40 min.
Tid å lage: ca 50 min
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar