fredag 18. februar 2011

Oppskrift på barnevennlig brød

Grovbrød med havregryn

Til 1 brød trenger du:

½ pakke gjær

3 dl lunket vann

1-2 ss rapsolje

½ ts salt

2 dl sammalt hvetemel

1 dl sammalt grov rug

2 dl små havregryn

Ca 2 ½ dl siktet hvetemel

Bland alt det tørre, men la noe av hvetemelet være igjen til slutt
slik at du kan regulere fastheten på deigen. Løs opp gjæren i det
lunkne vannet og bland med det tørre. Elt deigen godt. Ha brødet i en
brødform, og stek i ovn på nederste rille på 200°C i ca 40 min.

Tid å lage: ca 50 min

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar