torsdag 18. august 2011

tirsdag 16. august 2011

tirsdag 9. august 2011

Fristende fiskemiddag: torsk med chorizosalsa, asparges og blomkålpurè

Hos http://trinesmatblogg.no

Dette så ut som gode kjøttboller!

 

Ingredienser

  • 0,5 kg kjøttdeig
  • 3 sk brød, skorpen fjernet
  • 2 stk egg
  • 2 fedd hvitløk
  • 3 ss revet parmesan
  • 2 ss persille
  • 3 ss pinjekjerner
  • 3 ss rosiner
  • salt og pepper
  • olje/smør til steking


Fremgangsmåte

Legg brødet i kaldt vann 4-5 minutter.

Pisk eggene i en stor bolle. Knus hvitløkfeddene og ha dem i bollen sammen med kjøttdeig, parmesan, persille, pinjekjerner, rosiner, salt og pepper.

Klem ut vannet av brødet (bruk hendene) og ha det i bollen. Bland ingrediensene grundig slik at brødet fordeler seg jevnt.

Form deigen til kjøttboller. Du kan bestemme selv hvor store kjøttboller du vil ha. Noen lager bare 12 stykker (kjøttkake-størrelse), mens andre lager 24 stykker (på størrelse med store "svenske" kjøttbullar).

Stek dem i smør og olje til de er gylne og har god stekeskorpe.

Kilde: klikk.no

Masse gratis-mønster på klær og vesker

http://leko-mail.net/mod-e.php?t=0&a=0&n=0